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- スパイシーアレンジも楽しめる レンジでパパッと！ ナポリタン風うどん
材料
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- 冷凍うどん
- 2玉
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- タマネギ
- 1/4個
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- ピーマン
- 1個
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- ウインナー
- 2本
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- バター
- 10g
-
A
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- ケチャップ
- 大さじ4
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- ウスターソース
- 小さじ1
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- 醤油
- 小さじ1/2
-
- 砂糖
- 小さじ1/2
-
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- 粉チーズ（お好みで）
- 適量
作り方
タマネギ、ピーマンは薄切り、ウインナーは斜め薄切りにする。
耐熱ボウルに1、Aを入れてよく混ぜる。バター、冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で約9分加熱する。
【ポイント】
電子レンジの機種によって加熱時間が異なるため、うどんがほぐれるまで様子を見ながら加熱してください。
一度取り出して全体をよく混ぜ、ラップをせずにさらに約1分加熱する。器に盛り、お好みで粉チーズをかける。
【ポイント】
ラップを外して加熱すると余分な水分が飛び、調味料が麺によく絡みます。
1人分ずつ作る場合は材料を半量にし、ラップをして4～5分加熱します。全体をよく混ぜたらラップを外し、さらに40～50秒加熱しましょう。
スパイシーアレンジもおすすめ！
カレー粉を加えるだけで、ナポリタン風うどんがスパイシーに変身！ お好みの辛さに合わせてアレンジを楽しみましょう。
①辛みが苦手な方に（お子様向け）
1人分あたり「カレー粉ひとつまみ+牛乳小さじ2」を工程2で加えます。牛乳を加えることでマイルドに仕上がります。
② ほどよい辛さを楽しみたい方に
1人分あたり「カレー粉小さじ1/4」を工程2、または完成後に加えてください。
③しっかりスパイシーにしたい方に
1人分あたり「カレー粉小さじ1/2」を加えます。さらに「一味唐辛子少々 」を加えると、よりスパイシーな味わいになります。工程2、または完成後に加えましょう。
教えてくれたのは
広田千尋管理栄養士
病院、保育園、保健センターなどで13年間勤務。生活習慣病の方への栄養相談や、高齢者への栄養サポート、また赤ちゃんや子どもの食事相談など、幅広い年代の栄養サポートに携わる。現在は経験を活かし、フリーランスとして活動中。わかりやすく実践しやすいコラム執筆や、身近な材料で簡単に作れるレシピ作成を得意としている。
HP：https://hirotachihiro.com/
Instagram：https://www.instagram.com/chihiro_eiyo/
写真撮影・提供／広田千尋 制作会社｜株式会社clover https://clover-inc.jp/
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