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- おもてなしにもぴったり とっておきごはん 春キャベツとしらすのキッシュ
おもてなしにもぴったり!
調理時間:15分程度 材料費∕人:388円程度 カロリー∕人:395kcal
材料（4人分）
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- 冷凍パイシート(市販)
- 1枚
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- 春キャベツ
- 200g
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- ミニトマト
- 4個
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- しらす
- 20g
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- 油
- 大さじ1/2
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- 溶けるチーズ
- 50g
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A
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- 卵
- 2個
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- 牛乳
- 50ml
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- 生クリーム
- 100ml
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- 塩、コショウ
- 少々
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作り方
パイシートは常温で半解凍し、麺棒で少し広げて伸ばしてから、パイ皿（18㎝）に敷き詰める。フォークで全体に穴をあけ、200度に温めたオーブンまたは1000Wのトースターで15分程度焼く。
キャベツは細切り、ミニトマトは半分に切る。油を熱したフライパンでキャベツを炒め、粗熱を取る。
Aをボウルに入れてよく混ぜ、炒めたキャベツ、しらすを加える。
粗熱がとれた1のパイに、3を流し入れ、ミニトマト、溶けるチーズをのせ、180度のオーブンまたは1000Wのトースターで20～25分焼く。
※トースターで焼いて焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる
サンドイッチへのアレンジレシピ
余ったキッシュはざく切りにしてからマヨネーズで和え、パンにはさめばサンドイッチに。サクサク＆ふんわりの歯ごたえが楽しめます。
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