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暮らしのマガジンワインの作法 一覧

読むだけで美味しくなるワインの話（第9回 ワインの作法　〜味わい方編〜）

「ワインの作法」も第3回目を迎えました。今回は、実際にワインを飲む際のスマートな作法についてご紹介しますが、その作法が味わいにも関係してくることがあります。例えば、グラスの持ち方です。

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読むだけで美味しくなるワインの話（第8回 ワインの作法　〜テイスティング編〜）

「ワインの作法」の第2回目では、ワインのテイスティングについて見ていきましょう。ご存知の方もいるかと思いますが、テイスティングとは、「ソムリエがワインをサービスする前に、注文したワインをお客様が確認する作業」です。レストランやテレビ等で、少量のワインをつがれたお客様がクルクルとグラスを回す姿を見かけたことはないでしょうか。

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読むだけで美味しくなるワインの話（第7回 ワインの作法　〜スマートなオーダー編〜）

「ワインの作法」と聞くと、飲み方のこと？　と思ってしまいがちですが、ワインの頼み方も作法の一つです。ただし、作法といっても、これは良くて、あれはダメといった堅苦しいものではありません。あくまで、ワインをより美味しく、そのひと時をさらに楽しくしてくれるものと思ってください。

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