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暮らしの心得手帖　おばあちゃんの知恵袋　～便利な裏ワザと生活の豆知識～

暮らし

おばあちゃんの知恵袋

料理や健康、時短や節約のヒントまで、代々伝えられてきた昔ながらの知恵。今日から早速、毎日の暮らしに取り入れてみませんか？

健康お腹がゆるいときは緑茶にはちみつをプラス

緑茶には、カテキンのほかに、便を硬くする働きのあるタンニンも含まれています。温かい緑茶に、腸内環境を整える働きがあるはちみつを小さじ1杯加えて飲むと、下痢止め効果があるといわれています。

料理小魚はクッキングシートできれいに焼ける

シシャモなどの小魚を網焼きグリルで焼くと、網から落ちたり、水分が蒸発しすぎることも。クッキングシートを一度くしゃくしゃにしてから広げ、その上に小魚を並べて焼くと、シートの凹凸で接触面積が小さくなり、表面がこんがりきれいに。さらに、網焼きグリルよりフライパンで焼く方が、中の水分が保たれて、ふんわりとした食感に仕上がります。

掃除レモンや酢の分解パワーでポットの湯あかをオフ

電気ポットの内側に、いつの間にかつく湯あか。ポットの性能が低下してしまうので、定期的な掃除が必要です。水1.8ℓにつき、レモン汁大さじ3杯または酢200ccをポットに入れて沸かします。そのまま一晩おき、翌朝、お湯を捨ててスポンジで内側を軽くこすると、頑固な湯あかもスルスル落ちます。

洗濯オリーブオイルでウールの風合いを保つ

天然素材のウール（羊毛）には、人肌と同様に油分が含まれています。手洗いしたらよくすすぎ、最後にオリーブオイルを2～3滴垂らしてから、水気を切って陰干ししましょう。洗濯で落ちた油分を補うことで、ウール本来の風合いが保たれ、自然なツヤが生まれます。

「監修／NPO法人　おばあちゃんの知恵袋の会」
日本に古くから伝わる暮らしの知恵を次世代へとつないでいく特定非営利活動法人。
NHK『あさイチ』などの情報番組に出演するほか、『おばあちゃんからの暮らしの知恵』（高橋書店）など著書多数。
http://www.chiebukuro-net.com/

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