暮らしの心得手帖　おばあちゃんの知恵袋　～便利な裏ワザと生活の豆知識～

暮らし

料理や健康、時短や節約のヒントまで、代々伝えられてきた昔ながらの知恵。今日から早速、毎日の暮らしに取り入れてみませんか？

料理気になる表面のワックスは塩で落とす

レモンやグレープフルーツなどの輸入柑橘類は、表面にワックスなどが残っていることがあるので、気になる場合は塩をまぶしてやさしくこすり洗いをしましょう。最後に水で洗い流し、表面の汚れとともにすっきり落とします。

蚊に刺されたときは、適当な幅に切ったニラを清潔なガーゼで包んでよく揉み、染み出した汁を患部に塗ります。これは、ニラに含まれる殺菌成分が蚊の唾液に含まれる毒素を殺菌してくれるからといわれています。ただし、刺した虫が特定できない場合や蜂に刺された場合は、汁を塗らずに病院へ行きましょう。

元々白っぽかった絨毯が薄汚れてきたときは、細かい汚れやほこりに小麦粉を振りかけてブラシでよくこすります。汚れとからまった小麦粉を掃除機で吸い取ると、白さが復活します。

魔法瓶の水筒に豆と熱湯を1：3の割合で入れて一晩放置すると、下茹でしたように豆がやわらかくなります。あとは、味つけしながら好みの固さに茹でるだけなので、手間が省け、光熱費の節約にもなります。

「監修／NPO法人　おばあちゃんの知恵袋の会」
日本に古くから伝わる暮らしの知恵を次世代へとつないでいく特定非営利活動法人。
NHK『あさイチ』などの情報番組に出演するほか、『おばあちゃんからの暮らしの知恵』（高橋書店）など著書多数。
http://www.chiebukuro-net.com/

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